【dancyu公式ポテサラ誕生！】じゃがいもを15kg使い、100通り以上の食べ比べをして生まれた、"日本一酒が進む"ポテサラレシピ

dancyu
2026.09.18 15:00
この秋、dancyuは“日本一酒が進むポテサラ”決定戦を開催！　ポテンシャルを見極める品種比べから始まり、加熱方法の差によって現れる芋の真価、つぶし具合の微妙な差が生む食感の妙、果ては膨大に広がる調味料やアレンジ具材の組み合わせまで。100通り以上の食べ比べの結果生まれた、dancyu公式ポテサラをご紹介！…
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