季節の変わり目に。滋養たっぷりで旨みがぎゅぎゅっ【参鶏湯】骨付き肉で作れてお手軽レシピ

オトナミューズウェブ
2026.09.18 16:00
ピリッと辛くて旨みたっぷりの麺や、素材の味を存分に生かしたスープなど、食欲を刺激する韓国料理をお届け！夏の疲れが出やすい季節の変わり目。しっかり食べて英気を養いましょう。

今回は、料理家・大庭英子さんが伝授する【参鶏湯】のレシピをご紹介します。疲れた胃腸をやさしくいたわる滋養たっぷりのレシピです。『参鶏湯』丸鶏を一羽用意しなくても、骨付き肉で手軽に作れる参鶏湯をご紹介。韓国では暑気払いに食べられ…
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