まるで老舗和菓子店級の口溶けにときめく。プロの『なめらか水ようかん』動画あり

オレンジページ☆デイリー
2026.09.16 08:00
夏の気配がまだ残るこの時期に、かろやかな和のおやつ、水ようかんはいかがでしょうか。レシピを教わった料理家・上田淳子さんのこだわりは、くず粉を使うこと。溶かしたくず粉を合わせることで、口の中ですっと消えていくような、上品な口当たりに。寒天だけで作るのは違うワンランク上のおいしさは、まるで老舗の和菓子店…
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