【高野豆腐を揚げると…】極上のトロ～リ食感に♪農家直伝「揚げ出し豆腐風のねぎ味噌和え」作ってみた！

あたらしい日日
2026.09.12 17:00
みなさんは「凍り豆腐」を知ってますか？豆腐を凍らせて乾燥させ、スポンジみたいな食感になった保存食ですが、高野豆腐という名称の方が有名ですよね。長野県の農家さん直伝のレシピでは、この凍り豆腐を揚げて「ねぎ味噌」で和えちゃいます！なんでも、揚げ…
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