【おてっか、って知ってる？】なす味噌とろ～り！長野の郷土食「おてっか」でおやき焼いてみた！とろける～♡

あたらしい日日
2026.09.05 12:00
長野県の「おやき」は、野沢菜やあんこなど幅広い具材を詰めて焼き上げる、言わずと知れた郷土食ですね。ところでみなさん、同じ長野県で昔から親しまれている「おてっか」はご存じですか？なすを甘味噌で炒めた、食欲そそる郷土食なんです。今回は、その「お…
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