【渋谷「高太郎」の名作じゃがつまみ】これまで幾度となくdancyu本誌で紹介してきた殿堂レシピ。燻香とコクが押し寄せるポテサラ界の絶対王者「燻玉ポテトサラダ」

dancyu
2026.09.07 11:00
2026年dancyu秋号「じゃがいも殿堂レシピ」特集で掲載した、圧倒的に旨いじゃがいも料理の数々。その中から、渋谷の名“じゃが”酒場「高太郎」の「燻玉ポテトサラダ」をご紹介。これまで、dancyuで数えきれないほど紹介してきた、燻香とコクが押し寄せるポテサラ界の絶対王者です。…
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