【渋谷「高太郎」の名作じゃがつまみ】心地よいシャキシャキ音！芋の風味が酢で冴え渡る「じゃがいもの酢炒め」

dancyu
2026.09.06 15:00
2026年dancyu秋号「じゃがいも殿堂レシピ」特集で掲載した、圧倒的に旨いじゃがいも料理の数々。その中から、渋谷の名“じゃが”酒場「高太郎」の「じゃがいもの酢炒め」をご紹介。シャキシャキ音が心地よく、酢のチカラで芋の風味が冴え渡ります。…
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