軽井沢で注目のデスティネーションレストラン「L’inflexion」。わざわざ訪れたい、その理由とは？

LEON.JP
2026.08.27 06:01
そのひと皿を味わうために、わざわざ旅をする——いま注目の「デスティネーションレストラン」。東京から新幹線で約1時間、軽井沢駅からタクシーで約5分という絶妙な距離に誕生した「L’inflexion（ランフレクション）」を訪ねました。フランス料理の技法、日本料理の美意識、信州の食材、そして軽井沢の自然が織りなす、美しい“抑揚”を味わいます。…
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