いま行くべき究極のレストラン首都圏編 vol.6「Restaurant Koo（クー）」（長野県・信濃追分）

T JAPAN
2026.08.15 18:00
変化を続ける軽井沢で、今注目を集めている信濃追分。ガストロノミープロデューサー・柏原光太郎が訪れた「レストラン クー」は、2021年から、この地で多くの客をもてなしてきた。日本全国のデスティネーションレストランを紹介する本連載の最終回として、その魅力に迫るBY KOTARO KASHIWABARA軽井沢町内でも人気を集める信濃追分に立つ「レストラン クー」　10年ほど前の軽井沢は、リゾート観光地と…
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