【味の民芸】８月25日（火）から『ぶどう』デザートを販売！

株式会社サガミホールディングス
～希少品種のぶどう「サンシャインレッド」を使用！「フルーチェ」×「味の民芸」50周年を記念したコラボデザートを販売！！～

　株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地　代表取締役社長　榊原　晃）は、手延べうどんと和食の『味の民芸』において、2026年８月25日（火）から、『ぶどう』デザートを販売いたします。

　今回の季節限定デザートは、「サニードルチェ」と「シャインマスカット」を掛け合わせた希少品種『サンシャインレッド』を使用。シャインマスカット譲りの濃厚でしっかりとした甘さと弾ける食感に加え、華やかで上品な香りが特長のぶどうです。
　また、ハウス食品の「フルーチェ」と「味の民芸」の50周年を記念し、「フルーチェベース」を使用したコラボメニューを開発いたしました。
この時期にしか味わえない特別なデザートメニューを、この機会にぜひご賞味ください。
※「フルーチェ」はハウス食品グループ本社株式会社の登録商標です。
※本商品は、ハウス食品株式会社のデザートベース「フルーチェ」を使用し、味の民芸フードサービス株式会社が販売いたします。

希少なぶどう『サンシャインレッド』を使用したデザートメニューが新登場

◆販売開始　：　2026年８月25日（火）～
◆販売店舗　：　全国　味の民芸50店舗
【メニューのご紹介】

「フルーチェ」とのコラボメニューが実現！
『サンシャインレッドの贅沢パフェ』
税込1,780円

　「サンシャインレッド」と「フルーチェベース ピーチ」を使用した、見た目も華やかな贅沢パフェ。濃厚な甘みと弾ける食感が魅力の「サンシャインレッド」に、フルーティーで爽やかなピーチ味の「フルーチェベース ピーチ」が絶妙にマッチします。この時期だけの特別な味わいをぜひご堪能ください。
※ナッツ類（ピーカンナッツ）を使用しております。

『サンシャインレッドのミニパフェ』
税込980円

　「サンシャインレッド」と「フルーチェベース ピーチ」を使用した、食べきりサイズのミニパフェです。
※ナッツ類（ピーカンナッツ）を使用しております。

『フルーチェグラスデザート』
税込390円

　「フルーチェベース ピーチ」にピーチジュレと「サンシャインレッド」をトッピングしたミニデザートです。
フルーティーで爽やかな味が特長の「フルーチェベース ピーチ」を存分にご堪能ください。

希少な「サンシャインレッド」をそのままで！
『フレッシュサンシャインレッド』
税込980円

　糖度18度以上の濃厚な甘みと、弾ける食感、上品な香りをお楽しみください。

『ラ・フランスシャーベット サンシャインレッド添え』
税込540円

　爽やかな甘さのラ・フランスシャーベットに「サンシャインレッド」を添えました。口いっぱいに上品な香りが広がります。　

　1976年岡山県創業、今年で50周年を迎える「味の民芸」は関東地方を中心に、西は岡山まで全国50店舗を展開する、手延べうどんと和食を中心としたレストランです。落ち着いた「和」の空間で、自慢の手延べうどんをはじめ、蕎麦、各種和食メニュー、旬にこだわった限定メニューなどをご提供しております。ご家族やご友人とのお食事から、お一人でのお食事まで、幅広くご利用いただけます。

落ち着いた「和」空間でお食事が楽しめます

【手延べうどんの特長】
　包丁を使わずに、延ばし続けて作るため、表面はツルツルとしており、喉越しの良さは天下一品です。手打ちうどんは、麺が太めで硬質な弾力を持つ力強いコシが特長である事から、両者を比較して讃岐（手打ち）の男うどん、備中（手延べ）の女うどんという言葉も生まれたということです。

手延べ麺をつくるためには、生地づくりから麺の完成までに約30時間以上かけております

【出汁とつゆへのこだわり】
「北海道産利尻昆布」と「かつお節」「うるめ節」「さば節」を使用し、毎日店舗にて無添加の『出汁』を引いています。
　この『白だし』をベースに特製の返しを加え、つるつるとした手延べうどんに合う『黄金だし』や『つけつゆ』をおつくりしております。

毎日店舗で「味」のベースとなる「白だし」を作成

【サステナビリティの取り組みについて】
　株式会社サガミホールディングスは国連 WFP のレッドカップキャンペーンの参加企業として、『和食麺処サガミ』『味の民芸』店舗売上の一部を国連ＷＦＰに寄付し、世界の子どもたちに学校給食支援を行っております。
　※国連WFPレッドカップキャンペーン詳細はこちら：

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