CM用の「嘘の味」vs洋食店の「本物の牛舌シチュー」。大女優の頑なな心を溶かした「デミグラスソース」の圧倒的な差【漫画 ザ・シェフ】

テレビCMやSNSで目にする、シズル感たっぷりの美味しそうな料理。しかし、その裏側にあるのは「見栄え」を最優先したフードスタイリングや、何度も撮り直すために代用されたレプリカであることも少なくありません。 グルメ漫画の金字塔『ザ・シェフ』第21話「真剣勝負①」では、そうした「見せるための料理（フェイク）」と「食べるための料理（本物）」の決定的な差が、一つのドラマとして描かれています。CMの演出用フ…