防災にも役立つ“南極観測隊”の暮らしの知恵。限られた南極で学んだ「災害時の備え方」と足るを知る大切さ／第57次南極観測隊の調理隊員・渡貫淳子さん

天然生活web
2026.08.12 18:00
生ごみ、紙ごみ、プラスチックごみ……環境のためにも、暮らしのなかで出るごみを減らしたいという方は多いのではないでしょうか。第57次南極観測隊で調理を担当していた渡貫淳子さんも、ごみを減らすエコな暮らしを実践するひとり。削減への意識は高いほうだと思っていたけれど、南極生活を経て、より「減らしたい」という思いが芽生えたそう。今回は、そんな渡貫さんが見直した「足るを知る」のお話です。料理人の経験を生かし…
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