【コーヒー】1日5杯以上のコーヒーで肝がんリスク47％低下！35万人超の調査研究が示した「肝臓を守る可能性」

朝起きて最初に飲む一杯、仕事や家事の合間にほっとひと息つく一杯――。多くの人にとって、コーヒーは毎日の生活に自然に溶け込んだ習慣のひとつだ。「眠気を覚ますため」「気分を切り替えるため」と何気なく飲んでいるコーヒーだが、近年、その健康効果にも注目が集まっている。新たな大規模研究では、コーヒーを飲む習慣がある人ほど、肝硬変や肝がん、さらに肝疾患による死亡リスクが低い傾向にあることが明らかになった。