【ゴーヤのおさしみ】ヒャダインの台所 Vol.322

クロワッサンオンライン
2026.08.08 14:00
人気音楽クリエイター・ヒャダインさんのレシピ連載。今回は「ゴーヤのおさしみ」。ゴーヤを切って塩もみするだけ、お手軽調理でおいしい一品です。 今日のメニュー Photo：ヒャダインさん ゴーヤといえばチャンプルーとか肉詰めとかピクルスとか毎年お世話になっているんですけど、今回レシピ紹介ということで幼少期から食べていたゴーヤのお刺身をすこしアレンジしました。 小さい頃は塩揉みもせずに生のままかつお節と…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ゴディバの贅沢な4層ショコラケーキ クリスマス限定で登場
PR TIMES Topics
鶏肉とゴーヤの梅白あえ／厚揚げとトマトの卵とじ──食欲不振でもさらりと食べられる。大人のための高たんぱく質レシピ
クロワッサンオンライン
奈良監獄ミュージアムで、初のナイトミュージアムを期間限定開催
PR TIMES Topics
苦みがマイルドで食べやすい「ゴーヤとツナの甘酢和え」
フーディストノート
【3COINS】くら寿司とのコラボアイテムを発売
PR TIMES Topics
【ポテサラ・マイ・スタンダード3】常備菜の"醤油ツナ"で酒が進む味に！「リ・カーリカ」オーナーシェフ・堤さんの"青唐醤油ツナのっけポテサラ"
dancyu
【7/27新発売】スモーキーな香りでご飯が進む。本燻製ごまと鹿児島県産かつお節使用のふりかけ「香ばしごまとかつお」
PR TIMES
【きゅうりのビール漬け】ヒャダインの台所 Vol.320
クロワッサンオンライン
【梨のキムチ】ヒャダインの台所 Vol.328
クロワッサンオンライン
【ガーリックツナコーン】ヒャダインの台所 Vol.321
クロワッサンオンライン