かき氷専門店《つちのこ舎》季節を映す、クリエイティブなかき氷|クラモト氷業の氷を金沢で味わう

2026.08.08 12:00
クラモト氷業の氷に魅せられた職人が、氷が生む食感や味の奥深さを語る。究極ともいえる世界を体験してみたい。今回は、石川県金沢市の予約制かき氷専門店の「つちのこ舎」をご紹介。
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季節を映すみずみずしい感性のかき氷とは?2023年……

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