【ブロッコリーの驚くべき新事実】いつも捨ててた「あの小枝」をマヨで炒めた結果…！未知の野菜に出合えた話

あたらしい日日
2026.08.05 17:00
ブロッコリーに付いている小枝のような部分、みなさんどう扱ってますか？実はここ、「葉柄（ようへい）」と呼ばれる可食部で、すごく栄養豊富らしいんです！わたしはいつもバッサリ捨てていました～（猛反省）。そこで今回は料理研究家・石澤清美さん考案の葉…
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