【京都・ホテル長楽館】夏季限定デザート「長楽館 氷菓」新メニュー登場

京都・東山のホテル長楽館は、9月1日（火）より、デザートカフェ長楽館にて、夏季限定デザート「長楽館 氷菓」の新メニューとして、「ベリーピスタチオ」と「アールグレイ無花果」の2種類を期間限定で提供します。
長楽館氷菓は、日本の夏の風物詩である「かき氷」と、フランス伝統菓子「サバラン」を組み合わせた長楽館オリジナルのデザートです。細かく削った氷の層に複数のソースを幾重にも重ね、クリームや果実を忍ばせることで、ひと口ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。食べ進めるとオレンジリキュールのシロップを含ませたサバランが現れ、一皿の中でかき氷から洋菓子へと移り変わる新しいデザート体験をご提供します。夏季限定で展開する「長楽館氷菓」は、期間ごとに内容を変えて提供しています。9月は、定番の「ベリーピスタチオ」に加え、旬を迎える無花果を使用した「アールグレイ無花果」の2種類をご用意します。