【無限副菜】なすのゴマ和えに「みょうが」を足すだけ！爽やかさ＆香ばし度100倍になった件【ゴマ和え2.0】

あたらしい日日
2026.07.24 12:00
副菜の定番・ごま和えですが、「いつも同じ味でマンネリ気味」という方も多いのでは？高知県の農家直伝「なすとみょうがのゴマ和え」のポイントは、茹でたなすに軽く焼いたみょうがを合わせること。みょうがのシャキシャキ感と香りが、甘めの衣をまとったとろ…
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