笠原将弘さん流「暑い日こそ食べたい」キュウリの副菜2つ。簡単＆さっぱりプロの味

ESSEonline
2026.07.12 16:00
今が旬のキュウリの副菜「キュウリと春雨の辛子酢」「じゃばらキュウリの甘酢漬け」を紹介します。教えてくれるのは、予約のとれない人気日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘さん。酸味や辛味を効かせて、暑さで食欲が落ちがちな季節も食べやすい味わいに。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

播州織でつくった、シルクのような一枚布「yamanuno」発売
PR TIMES Topics
恵比寿の名店「賛否両論」が、4日間限定でホテルニューオータニ幕張に登場！
PR TIMES
スウェーデンの妖精トムテと楽しむ「ヨックモック クリスマス コレクション2026」
PR TIMES Topics
【みょうが甘酢漬け、万能すぎる】漬け汁で酢飯も作れる♪「みょうがとサケ缶の混ぜ寿司」は爽やか初夏メシだった
あたらしい日日
ラリン「シア＆ククイ」より秋冬の新アイテム登場
PR TIMES Topics
【夏の終わりに効く！】酢の力でさっぱり味わう「酢×野菜おかず」3選
dancyu
「生姜焼きが何倍もおいしくなる！」相性のいい副菜やスープなど簡単レシピ紹介
mamagirl
笠原将弘さん流「夏こそ食べたい」スパイス副菜2つ。パンチがあるのにさっぱり絶品、箸が止まらない
ESSEonline
笠原将弘さん流「トマトの冷や汁」「キュウリと豆腐のみそ汁」レシピ。暑い日の栄養補給にぴったり
ESSEonline
笠原将弘さん流「夏のみそ汁」レシピ2品。いつものみそ汁をピーマンやトウモロコシでアレンジ
ESSEonline