野菜×そうめん×冷たいカレー！？最近話題のベジヌードルで夏を乗り切ろう

突然ですが、「ベジヌードル」って知ってますか？野菜を練り込んだ麺…ではなく、野菜そのものを麺のように細く長くスライスした食べ方のこと。野菜がたくさん食べられると話題を集めています。

そんな「ベジヌードル」のつけだれにぴったりの冷やして食べられるカレー、「野菜とけこむベジカレー」が、ボンカレーから発売されました。国産の、じゃがいも・たまねぎ・にんじん・ズッキーニを使用し、野菜のおいしさを味わうカレーです。ココナッツミルクの効いた甘口が野菜にマッチします。

管理栄養士の山口真弓さんによると、夏野菜は、ビタミンB群を多く含み、夏バテ予防に効果的だそう。まるでそうめんを食べているようにおいしく野菜がとれるベジヌードルは、まさに夏バテ予防メニューといえるかも。ぜひ試してみてくださいね。