黄金比率で作る『基本の抹茶ババロア』の人気レシピ｜初心者も失敗なしのプロの配合

オレンジページ☆デイリー
2026.05.16 16:00
シンプルだから作りやすい抹茶ババロアの黄金比率生クリーム1/2カップ抹茶大さじ1砂糖60g卵黄2個分牛乳1カップ粉ゼラチン5gふわりととろけるような舌ざわりが心地よいババロア。抹茶のほのかな苦みがやさしい甘さにマッチします。抹茶ババロア材料(約18×8×高さ6cmのパウンド型1台分)生クリーム1/2…
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