【漫画飯】巨大な熊の手はどう調理する？『解獣めし』第1話に登場した絶品ジビエ料理3選！

大人気料理研究家・リュウジ氏が料理監修を務めることで話題の異色グルメ漫画『解獣めし』。巨大化した獣を自衛隊が狩猟し、内閣府主導で調理して国民に配給するという斬新な設定ですが、作中に登場する料理の「ガチ度」が凄いとSNSなどで反響を呼んでいます。今回は、記念すべき第1話で振る舞われた、厄介な巨大熊の肉を見事な国民食へと変貌させた絶品ジビエメニュー3品を詳しく解説します！厄介な「穴持たず」の巨大熊肉を…