まさかの〈卵は混ぜない〉のがコツだった⁉ふわふわ食感の『基本のプレーンオムレツ』

オレンジページ☆デイリー
2026.04.02 09:00
卵に火を通しすぎて堅くなったり、形がきれいにまとまらなかったり……。意外と上手に作るのが難しいプレーンオムレツを失敗なく、ふわふわ食感に仕上げるコツをご紹介します。【必ずおいしく！ のコツ】卵は「混ぜない」ことが大事。泡立て器を上下に動かして、黄身と白身を溶きほぐします。黄身と白身が完全になじむまで…
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