皮ごと楽しむ、新ジャガの「チーズ衣フライドポテト」。外カリッ、中ホクホクで手が止まらない

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2026.03.05 16:00
食卓に春の訪れを感じさせてくれる、旬の「新ジャガイモ」。皮が薄くみずみずしいこの時季ならではのおいしさは、できるだけシンプルな調理で味わいたいものです。今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、新ジャガでつくる「チーズ衣のフライドポテト」を教えてもらいました。粉チーズを加えた衣が香ばしいアクセントになり、外はカリッと、中はホクホク。手軽なのに満足感のある一品です。…
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