余りがち柚子胡椒、この使い方があった！『回鍋肉＆クリチ』に驚きの活用レシピ2選

オレンジページ☆デイリー
2026.01.20 19:00
みなさんの冷蔵庫の中に「ゆずこしょう」は入っていますか？　「ゆずこしょう」は、青ゆずの表皮と青唐辛子、塩をすり混ぜた九州発祥の薬味。鍋ものやうどんの味変に使う人が多いかもしれませんが、ほどよい辛みとフレッシュな香りで、幅広い料理に活用することができるのです。ここでは、ゆずこしょうを使った、おすすめメ…
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