簡単！れんこんレシピ「れんこん味噌マヨサラダ」のつくり方。旬を迎えたれんこんの“甘味とシャキシャキ食感”を手軽に｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

天然生活web
2025.10.14 10:00
60代を迎えた料理応援家の本多理恵子さん。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、シャキシャキ食感がやみつきになる「れんこん味噌マヨサラダ」のお話です。旬のれんこんは甘味も栄養もたっぷり！秋から冬にかけて旬をむ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

「レンジメートプロ スクエア」に新色チャコールが登場
PR TIMES Topics
ご飯がすすむ！しょうが香る「れんこんのはさみ揚げ焼き」
フーディストノート
タイパ社会から少しだけ離れて、自分の時間を取り戻すひとときを
PR TIMES Topics
【えっ、煮物にしないの!?】きのこ×れんこんの和風コンビが「カレーマリネ」に大変身！シャキうま新感覚♡
あたらしい日日
食材少なめ♪旨味たっぷりな「れんこん×ツナ」のおかず
フーディストノート
小林まさみさんの簡単十八番レシピ！ プチ不調を整えるヘルシーごはん
大人のおしゃれ手帖web
厚切り「れんこんステーキ」のつくり方。照り焼き風味でボリューム満点！ホクホク食感、れんこんが主役のおかず｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」
天然生活web
さっぱりさわやか「鶏がらレモンそうめん」のつくり方。ひんやりおいしい！タンパク質で“残暑を乗り切る”アレンジそうめん｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」
天然生活web
シャキシャキ食感があとを引く！「れんこんの梅おかか和え」
フーディストノート