真夏にソーダ割りで飲むべき2本はコレだ！花がふわりと香る「謳歌」、麦の芳ばしさが押し寄せる「青鹿毛」。【焼酎の教室・第1回／4限目】

今、間違いなくキテいる焼酎のビッグウェーブ。注目すべきは、フルーティ、ミルキー、スモーキー、紅茶や麦チョコなど、新しいアプローチで表現される鮮やかな香りだ。「焼酎の教室」第1回／4限目は、焼酎シーンを牽引する渋谷「嚏（アチュー）」店長のテツさんが、香り焼酎のソーダ割りを最高においしく飲むコツを伝授。食いしん坊倶楽部からは10名のメンバーが参加した。アチュー式ソーダ割りをマスターすれば、焼酎ライフが…