バーテンダー直伝！紅芋のほっこりした甘さを引き出す"ゆるい"ソーダ割りとは？／＠丸の内「The SG Tavern」

dancyu
2026.08.25 11:00
あなたの焼酎ライフに革命を！　洗練されたバーテンダーのセンスとテクニックで、本格焼酎を最高においしく飲ませてくれるレストランバー「The SG Tavern」。今回の【焼酎の教室】は全5回にわたり、焼酎を愛するバーテンダーの大渕修一さんが銘柄に合わせて考案した、ソーダ割り＆水割りの手法を教わっていきます。第2回目は「大和桜 紅芋」（大和桜酒造／鹿児島）のソーダ割り。大渕さんが芋焼酎を大好きになった…
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