フレンチレストランOZAWAプレゼンツ 小沢貴彦の料理教室開催！

オリエンタルホテル広島では、4月11日（月）に、1F フレンチレストラン OZAWAにて、東京・白金台のOZAWA本店シェフ、小沢貴彦の料理教室（受講料：7,000円）を開催します。
レクチャーするのは、オードヴル｢帆立貝とタブーレのサラダ｣と、メインディッシュ｢スズキのポワレ ほうれん草のソース｣。素材の旨味を最大限に引き出した、OZAWAフレンチならではのシンプルで深い味わいを生み出すコツを、小沢自らがご紹介。出来上がった料理は、スープ・デザート・コーヒーとともに、コースとしてお楽しみいただけます。