回転ずし大手3社がハマる豊穣の｢オタク経済圏｣

最近、アニメやゲームなどとのコラボレーションを実施する飲食店が増えている。

例えば、すかいらーくホールディングスの「ガスト」「バーミヤン」「ジョナサン」は『鬼滅の刃』と、モンテローザが運営する「白木屋」「魚民」「千年の宴」はテレビアニメ『ダンジョン飯』とのコラボを展開しており、業種・業態を超えてその実例は多い。

このようなコラボでは、アニメやゲームのキャラクターに合わせた期間限定メニューを投入…