株式会社ホットランドホールディングス
～ 「ホルモンショウヤ」の魅力は継承し、厳選和牛を和モダン空間で楽しむ進化系焼肉体験！ ～
（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）の連結孫会社である
（本社：愛知県名古屋市中区、代表取締役社長：勝又誠人）は、焼肉ブランド「昇家（ショウヤ）」の新たな展開として、2025年7月3日（木）、名古屋駅すぐの立地に『昇家 名駅店』をリニューアルオープンいたします。
さらに、オープンを記念し、昇家自慢の人気部位を贅沢に堪能できる飲み放題付きコース「名駅店リニューアルオープンコース」を、特別価格で楽しめる期間限定キャンペーンを実施いたします。
1998年に名古屋・泉で創業した『昇家』グループは、現在市内を中心に8店舗を展開し、厳選した素材へのこだわりと、仕入れの強みを活かした品質で、多くの皆さまにご愛顧いただいております。『昇家 名駅店』 は、長年多くの焼肉ファンから愛された 「ホルモンショウヤ」 の魅力を受け継ぎながら、「昇家」 各店舗の人気メニューや上質なサービスを融合。和モダンの落ち着いた空間で、厳選された黒毛和牛の希少部位と鮮度抜群のホルモンをお楽しみいただける “進化系焼肉店” として生まれ変わりました。
個室を完備しておりますので、記念日・ビジネス接待・観光・デートなど、あらゆるシーンに対応可能な柔軟な空間設計とメニュー構成が大きな特長。名古屋駅という利便性の高いロケーションにありながら、店舗自慢の黒毛和牛の希少部位や新鮮ホルモンを、“気軽に楽しむ” をコンセプトでご提供いたします。
昇家ならではのこだわりと、人気メニューの融合
「ホルモンショウヤ」 時代のロングセラーメニュー 「煮込み」「ホルモン盛り合わせ」「ミックス刺し」 はそのままに、「昇家」 の各店舗で高評価を得ている希少部位や和牛メニューも多数取り入れ、バリエーション豊かな焼肉体験を実現しました。さらに、ドリンクにはオリジナル商品も取り揃え、料理とのマリアージュもお楽しみいただけます。 “誰と、どんなふうに食べるのか” という日本独自の焼肉文化を大切にしながら、食の喜びと安らぎを感じていただける空間とサービスを目指して参ります。
名駅の新店舗で味わえる “昇家” こだわりの逸品たち（下記一部紹介）
名古屋を代表する焼肉ブランド 「昇家」 が、長年愛され続ける定番メニューから、ここでしか味わえない特別な一皿まで、厳選のラインナップをご用意。素材の目利き・仕込みの丁寧さ・焼き方の提案まで、すべてに “昇家流” のこだわりが光ります。
煮込み 968円
数種のホルモンを独自ブレンドした韓国味噌でじっくり煮込んだ、昇家の “魂” ともいえる逸品。とろける食感と旨味が染み出すスープは、一度食べたら忘れられない味わいです。
ホルモンの盛り合わせ 1,518円
その日仕入れた新鮮なホルモンの中から、状態の良い３種類を厳選してご提供。丁寧な下処理と絶妙な焼き加減で、ホルモン本来の旨さを引き出す “職人技” が味わえます。
ミックス刺し 1,188円
センマイ・ハツ・ミノの３種を、爽やかな柑橘系醤油でさっぱりと仕上げた逸品。素材の鮮度に自信があるからこそご提供できる、通を唸らせる “刺し” メニューです。
ミスジのわさび焼き 2,948円
グループ店舗でも限られた “李昇本館” だけで提供されていた希少部位 「ミスジ」 を、新店舗でも特別にご用意。脂の甘みと赤身の旨味が調和するミスジに、生わさびの辛味が絶妙にマッチします。
サーロインの大判焼き 1,848円
大判の和牛サーロインを豪快に一枚焼きに。特製ダレをつけてお召し上がりください。
担々麺1,188円
辛ミンチとラー油が冷麺によく合います。かき混ぜてお召し上がりください。
昇家なめらかプリン 550円
名古屋コーチン卵を使用しカラメルまで手作りの拘ったプリン。“名物昇家プリン” を超えるなめらかさです。
オープン記念キャンペーンについて
さらに、『昇家 名駅店』 のオープンを記念し、2025年7月3日（木）より、昇家グループ店舗（※李昇ブランドを除く）にて、昇家自慢の人気部位を贅沢に堪能できる飲み放題付きの「名駅店リニューアルオープンコース」 通常価格8,800円のところ、特別価格7,700円でご提供する期間限定キャンペーンを実施いたします。また、当コースをご注文いただいたお客様には、次回以降のお食事でご利用いただける「1,000円オフ券」をプレゼント。この割引券は、昇家グループ全店（
）でご利用いただけますので、ぜひこの機会に『昇家』グループが提供する、こだわりとおもてなしが詰まった “焼肉体験” をお楽しみください。
「飲み放題対象ドリンクメニュー」
※全て税込価格にて表記しております
※写真は全てイメージです
【 店舗概要 】
店舗名：昇家 名駅店
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-8-14
電話番号：052-563-1114
営業時間：平日16:00～23:00
土日祝：11:30～22:00
※土日祝のみ11:30～15:00までランチ営業
定休日：なし
席数：席数94 席
個室完備：全11部屋（1階：3部屋／2階：8部屋）
※全席禁煙
公式ホームページ：
【 キャンペーン概要 】
キャンペーン内容：昇家自慢の人気部位を贅沢に堪能できる飲み放題付きの「名駅店リニューアルオープンコース」 通常価格8,800円のところ、特別価格7,700円でご提供いたします。また、当コースをご注文いただいたお客様には、昇家グループ全店で次回以降のお食事時にご利用いただける「1,000円オフ券」をプレゼントいたします。
実施店舗：昇家グループ店舗（※李昇ブランドを除く）
実施日：2025年7月3日（木）より開始
【 「1,000円オフ券」ご利用に関する注意事項 】
・10,000円以上のご飲食でご利用いただけます
・ランチタイムおよび宅配弁当にはご利用いただけません
・昇家グループ全店でご利用可能（
）
・有効期限：2025年10月31日（金）まで
【 運営会社 】
■ 株式会社ショウエイ
「昇家」6店舗、「李昇 本館」など8店舗の焼肉ブランドを名古屋市内を中心に展開
ホームページ：
ホットランドグループはこれからも、“ぜったいうまい!! 食” を通じて、ほっとしたひと時をお楽しみいただけるよう、より良い商品、サービスの提案をしてまいります。
