ふんわりやわらか！リッチな味わいの「ブリオッシュ」おいしい食べ方やアレンジレシピを紹介

バターの香りとしっとりやさしい口当たり。そんなリッチなパン「ブリオッシュ」をご存じですか？



今回は、ブリオッシュの魅力や歴史、とっておきの食べ方まで、ブリオッシュのおいしい世界をご紹介します。

■ブリオッシュとは？

ブリオッシュは、食パンなどに比べて、たっぷりのバターと卵を使って作ります。やや甘くてしっとりとした口当たりで、ほんのり生地が卵色なのが特徴です。

また、その発祥は古く、16…