ホテルインディゴ軽井沢
～夏の夕暮れ時を彩る“アペリティーボ”体験で大人の夏休みを満喫～
心に灯るゆらめく炎と別荘時間が象徴的なライフスタイル・ブティックホテル、ホテルインディゴ軽井沢（長野県北佐久郡軽井沢町）は、ホテルの中庭「フォレストガーデン」にて、フランスの老舗シャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ」とのコラボレーションを2025年7月1日（火）から2025年9月30日（火）までの夏季限定で開催いたします。
「ヴーヴ・クリコ」コラボレーション イメージ
本コラボレーションでは、ホテルインディゴ軽井沢の中庭「フォレストガーデン」に、「ヴーヴ・クリコ」が提案する“ピクニック”の世界観を再現。「ヴーヴ・クリコ」と、オールデイダイニング「KAGARIBI」のコラボにより、夏の軽井沢の自然に包まれながら、夕暮れ時のガーデンでシャンパーニュと信州食材のマリアージュを楽しむ“アペリティーボ”体験をご提供いたします。
“アペリティーボ（＝食前酒）”とは、イタリアで親しまれている、ディナー前に家族や友人と軽くお酒を楽しみながら、ゆったりと過ごす習慣のことです。「フォレストガーデン」は、当ホテルの象徴的なスポットで、高原の風が吹き抜け、自然に身をゆだねられる開放的な空間です。夕暮れ時にはファイヤーピットに炎が灯り、ゆるやかな時間が流れます。“ピクニック × シャンパーニュ”をテーマに、自然と親しみながら肩ひじ張らずにシャンパーニュを楽しむ「ヴーヴ・クリコ」のスタイルは、このガーデンの空気感と心地よく響き合います。「ヴーヴ・クリコ」の世界観を取り入れ、「フォレストガーデン」での過ごし方に新たな彩りを添える形で、今回のコラボレーションが実現しました。
「ヴーヴ・クリコ」コラボレーション イメージ
シャンパーニュは、「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」、「ヴーヴ・クリコ ローズラベル」、そしてヴーヴ・クリコの最高級シャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015」の3種。いずれも、アペリティーボのひとときを彩るのにふさわしい、個性豊かなラインナップです。あわせてお楽しみいただくフードメニューは、オールデイダイニング「KAGARIBI」が手がける、地元・信州の旬の食材をふんだんに使用したオリジナルメニュー。「KAGARIBIハンバーガー フライドポテト添え」をはじめ、高原野菜を含む地元産の野菜や、長野県の七味唐辛子メーカー「八幡屋礒五郎」とコラボ開発したホテルオリジナル七味唐辛子を使ったフィンガーフードをご用意します。
「KAGARIBIハンバーガー フライドポテト添え」
■「ヴーヴ・クリコ」コラボレーション 概要
提供期間：2025年7月1日（火）～2025年9月30日（火）
場所： フォレストガーデン
提供時間： 17時～21時
メニュー：
＜シャンパーニュ＞
・Veuve Clicquot Yellow Label Brut（ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット） Glass ￥2,900 / Bottle ￥19,800
・Veuve Clicquot Rose Label（ヴーヴ・クリコ ローズラベル） Bottle ￥23,800
・Veuve Clicquot La Grande Dame 2015（ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015） Glass ￥6,800 / Bottle ￥36,800
＜フード＞
・KAGARIBIハンバーガー フライドポテト添え ￥2,400
・自家製サルシッチャとスカモルツァ、長野県産野菜を包んだピッツァ・カルツォーネ フライドポテト添え ￥2,000
・ナチュラルカットポテト 八幡屋礒五郎 × ホテルインディゴ軽井沢オリジナル七味 ￥1,500
・ナチュラルカットポテト トリュフ＆パルミジャーノ ￥2,400
・コールドカット＆イタリアンチーズプレート ￥2,900
・ミックスナッツ （約150g） ￥1,200
※雨天時は開催なし
URL：
■ヴーヴ・クリコについて
ソレール=太陽のように輝くブランド」として、イエローカラーが象徴的なシャンパーニュ メゾン ヴーヴ・クリコ。人々に「夢」「希望」「喜び」に溢れた美しいライフスタイルと体験を、ワイン造りの専門技術とともに世界中に届け続けています。1772年にフランス・ランスで創業。大胆さと革新的な感性をもち、シャンパーニュ地方の「ラ・グランダム（偉大なる女性）」として知られたマダム・クリコがメゾン経営を1805年、若干27歳で引き継ぎました。ビジネス界における女性進出が非常に困難であった時代に、商才を遺憾なく発揮し、メゾンの礎を築き上げました。マダム・クリコの情熱、ビジョン、そして精神は、今もなおメゾンの中に強く生き続けています。ヴーヴ・クリコは、卓越したシャンパーニュと、美しく楽しい体験を通じて、世界中の人々に喜びを届け続けます。
■ホテル概要
・名称 : ホテルインディゴ軽井沢
Website :
・総支配人 : 高良 真理
・開業日 : 2022年2月17日（木）
・所在地 : 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
・電話番号 : 0267-42-1100
・アクセス ：（電車・バス）JR北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」より2.6km、所要時間車で約5分
軽井沢町内循環バス 東・南廻り線にて「軽井沢駅」より「南軽井沢交差点」下車後、徒歩約5分
（車）上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より南軽井沢方面へ9.5km、約17分
※冬季の軽井沢エリアの道路は、冬用タイヤ、チェーン規制が出る場合があります。
・客室数： 全155室（スタンダードルーム147室、スイートルーム 8室）
・レストラン＆バー： オールデイダイニング「KAGARIBI」102席（内テラス16席）
・プライベートダイニング（ KAGARIBI 2F）： 120平米
・大浴場： 内風呂、炭酸泉露天風呂、サウナ
・スパ ： ザ・スパ by HARNN
・ご予約： TEL: 0120-056-658（IHG・ANA・ホテルズ予約センター）
E-mail: reservations.hotelindigokaruizawa@ihg.com
ホテルインディゴ(R)について：
世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイト
をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の20ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
-ラグジュアリー&ライフスタイル:シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
-プレミアム:voco, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
-エッセンシャルズ:ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ
-スイーツ:Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
-エクスクルーシブパートナーズ:イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2025年３月31日現在
IHGグローバルサイト:
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト:
