【北海道登別市】創業80年のウニ専門加工業者・マルヒラ渡邊水産が、極上品質の冷凍生ウニ折詰を実現

STRAIGHT PRESS
2025.06.24 13:30
創業80年を超える北海道・登別市のウニ専門加工業者・マルヒラ渡邊水産は、「ギフトとして贈れる品質」の冷凍ウニを実現するため、新たな挑戦を行なった。繊細な生ウニの風味と食感をそのまま届けられるよう、特殊冷凍技術の導入に…
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