南インドカレーというよりも、「欧風カレー」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【5月13日】 朝ごはん 散歩道にある白い館はツタが絡まって、風情ある緑の館に。 うちの隣畑に育っているアーティチョークの蕾が膨らんで、そろそろ食べごろ。分けてもらえないかなあ、と気にかかる。朝ごはんはいつもと変わらず。 昼ごはん 花ズッキーニのシーズン到来（こちらは我が家産）。モッツァレッラとアンチョビを花に包んで、フリット。美味しい。こんな調理法、よく考えたものだ。 ラタトゥイユを煮過ぎた。「…