株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ
株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ
株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ(代表取締役：福井直也)が運営する「シェ・シバタ」は、2025年5月30日(金)から6月8日(日)の10日間、そごう横浜店にて開催される「クッキー博覧会」に出店いたします。
シェ・シバタのスペシャリテ「ヴィジタンティーヌ」や人気のクッキー缶「フルールドール」、先行発売のクッキー缶「サブレ デラ バニーユ」などをご用意しております。
【出店概要】
■ 開催場所：そごう横浜8階
■ 出店期間：2025年5月30日（金）～6月8日(日）
サブレ デラ バニーユ 5枚入りアフリカ、マダガスカルで天然バニラを育てるDera君の希少なバニラを惜しみなく使用したサブレ。唯一無二のバニラを使用しました。
920円(税抜き)
サブレ デラ バニーユ20枚入り 先行発売100％天然のマダガスカルバニラを惜しみなく使用したサクほろ食感のサブレ。発酵バターの豊かな香りと芳醇なバニラの香りが口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。
2,750円(税抜き)
プレシャス素材にこだわり、バターをふんだんに使って焼いたクッキーの詰め合わせ。
さくさくっ、ほろほろっとした食感のアップルティーやほうじ茶味のメレンゲなど、ほかでは味わえない感覚を楽しめます。
ペールトーンのカラフルな色でデザインされた缶の中に、クッキーをぎっしり詰めました。
8種 2,400円(税抜き)
11種 4,100円(税抜き)
フルールドール素材や食感にこだわって、妥協なく丁寧に作られたクッキー５種類の詰め合わせ。
シェ・シバタが得意とする"塩キャラメル"の他、発酵バターを使用したホロホロのガレットブルトンヌや、チョコレートを惜しみなく練り込んだ濃厚な"ショコラ"、ナッツの香ばしさが口の中に溢れる軽やかな"ピスタチオ"、優しい甘さでバターの香りを最大限に楽しめる"焦がしバター"と、シンプルながら素材の風味を引き出した贅沢な味わいが自慢です。
缶デザインは、ミモザの花を中心にピスタチオやアーモンドの花などを用いて、華やかにクラシカルに仕立てました。
2,850円(税抜き)
リシェス8種類のバラエティーあふれるクッキーの詰め合わせ。
ほろりと繊細なくちどけと豊かな風味にこだわった、上質な味わいをお楽しみください。
白地にシバタカラーのブルーが映える、スタイリッシュなフラワーモチーフの缶デザインです。
3,100円(税抜き)
スペキュロス発酵バターの豊かな香りと旨みをゲランドの塩が引き立てる「塩バター」、香ばしいキャラメルに相性の良いシナモンやジンジャーを合わせた「シナモンジンジャーキャラメル」の２種類のクッキーを詰め合わせました。
岐阜県に拠点をおくアーティスト「東金聖」が手がけたデザイン缶は、彼女の代表的な器作品をモチーフにして、ビビッドでゴージャスなデザインとなっています。
2,000円(税抜き)
ヴィジタンティーヌ スペシャリテ良質なアーモンドと焦がしバターを使用したヴィジタンティーヌ。粉の旨味を最大限に引き出し、アーモンドの風味を閉じ込めるため、高温で一気に焼き上げました。シンプルだからこそごまかしのきかない、良質な素材の存在感を味わえます。
単品 220円(税抜き)
5個入 1,400円(税抜き)
10個入 2,400円(税抜き)
【シェ・シバタ概要】
▶シェ・シバタオンラインショップ：
▶シェ・シバタ 多治見
多治見市太平町5-10-3
営業時間:10時～19時 / 定休日:火曜日
TEL.0572-24-3030
▶シェ・シバタ 名古屋
名古屋市千種区山門町2丁目54
営業時間:10時～19時 / 定休日:火曜日
TEL.052-762-0007
▶名古屋栄三越
名古屋市中区栄3-5-1 名古屋栄三越 B1F
営業時間:10時～20時
TEL.052-252-1270
▶JR名古屋高島屋
名古屋市中村区名駅1丁目1-4
営業時間：10時～20時
TEL.052-485-6550
●Executive chef柴田武について
東海エリアを拠点に、海外にも店舗を展開。アジアを中心に日本のクオリティー高いスイーツを発信。フランスのチョコレートメーカー「セモア」のアンバサダーとしてパリのサロン・デュ・ショコラに出店し、世界で3人の大使の1人として多くのチョコレート愛好家から支持を得ている。
2010年 岐阜県多治見市観光大使 就任
2015年 愛知県西尾市抹茶大使 就任
2016年 フランス「セモア社」アンバサダー 就任
2017年～ パリ「サロン・ドゥ・ショコラ」に出店
シェ・シバタ公式HP:
