山形県の初夏の味！カフェコムサから甘酸っぱいさくらんぼのショートケーキが登場

株式会社ファイブフォックス
カフェコムサは毎月22日がショートケーキの日！5月は赤い宝石「佐藤錦」をふんだんに使用したショートケーキを2025年5月22日(木)から2日間限定で展開

(株)ファイブフォックスの子会社である(株)コムサ（東京都渋谷区）が展開するカフェ業態「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提供しています。
カレンダーを見ると22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから、カフェコムサでは毎月22日を「ショートケーキの日」として、限定ショートケーキを展開しています。
今月は、『山形県産 さくらんぼ「佐藤錦」とさくらんぼムースのショートケーキ』を2025年5月22日(木)から2025年5月23日(金)の2日間限定で展開します。

山形県産 さくらんぼ「佐藤錦」とさくらんぼムースのショートケーキ　1,700円(税込)/1ピース

山形県産 さくらんぼ「佐藤錦」とさくらんぼムースのショートケーキ
爽やかで優しい甘さの、山形県産のさくらんぼ「佐藤錦」をふんだんに使用し、さくらんぼムース、生クリームと共に飾り付け、スポンジを合わせました。さくらんぼの美味しさを堪能できるショートケーキです。
【価格】1,700円(税込)/1ピース

※フルーツの入荷状況により、価格・デザインが変更になる場合があります。


山形県産 さくらんぼ「佐藤錦」
佐藤錦の栽培は、1912年(大正元年)に山形県東根市の佐藤栄助氏によって開始されました。今日では「さくらんぼの王様」と呼ばれ、知名度・人気ともに山形を象徴するフルーツとして県のシンボルにも選定されています。

〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園から厳選した、旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日にお店でカットしたみずみずしく新鮮なフルーツを使用し、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにしています。カフェコムサのケーキは、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
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