インバウンド客にも人気の京都「京ホテル 喜招邸 御所南」で“焼きたてパンの朝食体験”

株式会社パンフォーユー
～無理なく始められる朝食サービス。パンフォーユーBizが提携ベーカリーの豊富な種類のパンを提供～

　地域のパン屋さんと消費者をつなぐプラットフォームを運営する株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市、代表取締役：矢野 健太、以下「パンフォーユー」）は、京都市中京区の宿泊施設「京ホテル 喜招邸 御所南」（運営：有限会社コンフォート）にて、熊本県熊本市の老舗ベーカリー「永田パン」（運営：株式会社シュエール）のパン7種類を提供しています。

宿泊者はホテル1階のカフェスペースにて、個包装されたパンを自分でトースターで温め、焼きたての美味しさを楽しめます。素泊まりを基本とする同ホテルにおいて、“自分で選べる”“自分で仕上げる”という朝食スタイルは、滞在の自由度を広げ、国内外の利用者から好評を得ています。

■ 京ホテル 喜招邸 御所南の朝食スタイル

所在地：京都府京都市中京区瓦之町384-1
販売場所：ホテル1階 カフェスペース
提供方法：個包装されたパンをカフェで販売。トースターでセルフリベイク可能で、焼きたての味わいが楽しめます。客室には電子レンジも完備しており、室内でゆっくりと朝食をとることもできます。

パン7種：
チョコチップメロンパン／ジャージーミルクメロンパン／焼きカレーパン／クリームパン／タマゴパン／チーズブール／クロワッサン
7種類の中から、日替わりで2種類を提供しています。
※提供商品は日によって異なり、販売当日のメニューからお選びいただけます。

■ 導入の背景
京ホテル 喜招邸 御所南では、宿泊客の朝食ニーズに応えるため、新たなサービスの形を模索してきました。限られた人員・設備の中で実現できる朝食サービスとして、「パンフォーユーBiz」の冷凍パンを採用。その導入に至った背景について、施設担当者は以下のように語っています。

「当館は素泊まりを基本としておりますが、以前より朝食に関するお問い合わせを多くいただいてお　　　　　　　りました。限られた人員と設備の中で、無理なく提供できる朝食を模索する中、パンフォーユー株式会　　社様の冷凍パンに出会いました。
個包装で自然/冷蔵解凍のみで提供でき、営業届だけで販売可能な点は非常に魅力的でした。さらに、美味しさと豊富な種類も導入の決め手となりました。」（施設担当者コメント）
■ インバウンドにも人気の“体験型朝食”
観光都市・京都を訪れる訪日外国人旅行者にとって、日本での朝食は旅の一部。和食に加えて日本のパン文化に触れる機会として、セルフで仕上げる“体験型朝食”は特に好評です。非接触・省人化のニーズにも応える形式で、自由度の高い滞在スタイルを実現しています。
■ “パンのまち京都”で楽しむ、地方ベーカリーの味
京都は日本屈指のパン消費地。そんな“パンのまち”で、九州・熊本の老舗ベーカリー「永田パン」の焼きたてパンを楽しめることも、宿泊者にとってはユニークな魅力の一つとなっています。パンフォーユーの仕組みを通じて、全国のベーカリーの味がホテル朝食に新しい価値をもたらしています。
■パンフォーユーBizとの協業について
パンフォーユーは、地域のパン屋さんと消費者をつなぐプラットフォームを構築する企業です。その取り組みは、パンの魅力を全国に広め、多くのパンファンから高い支持を集めています。中でもパンフォーユーBizでは、提携先ベーカリーのこだわりのパンを小ロットからご提供。扱う商品数は国内最大級を誇り、全国のパン屋さんから冷凍で多品種を仕入れることが可能です。この仕組みにより、パンイベントや催事での多彩なニーズにお応えします。
パンフォーユーBizに関する詳細やご利用をご希望の方は、以下のリンクよりお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ先：

■パンフォーユーBizとは

パンを売りたい事業者とパン屋さんをあらゆる形でつなぐプラットフォームで、2020年7月のサービス開始以降、展開商品数は400種類以上、取引企業数は100社以上です。ギフトサイト・EC・スーパーマーケット・飲食店・食品メーカー・イベントなど、様々なチャネルのニーズに合わせて、独自の冷凍技術とネットワークを活用し、商品選定・仕入れ管理・物流手配・店舗展開やアイデア商品の実現など、多様化する“パンビジネス”を包括的に支援します。
●提携ベーカリー、工場の募集
パンフォーユーでは、「パンスク」「パンフォーユーオフィス」「パンフォーユーBiz」の提携パン屋さんを募集しています。詳細は下記URLをご覧ください。
URL：

●会社概要

株式会社パンフォーユー
地域のパン屋さんが抱える運営や販路拡大などのあらゆる課題を、独自の冷凍技術とDXによって解決するスタートアップ企業です。「新しいパン経済圏を作り、地域経済に貢献する」をミッションに、”冷凍×IT”でパン屋さんと消費者をつなげる様々なプラットフォームサービスを提供しています。

社名：株式会社パンフォーユー
URL：

所在地：本社　群馬県桐生市本町五丁目368番9号
設立日：2017年1月17日
資本金：100,000,000円
代表者：代表取締役　矢野 健太
企業ビジョン：魅力ある仕事を地方にも
事業ミッション：地域パン屋のプラットフォームとして、地域経済に貢献し、新しいパン経済圏をつくる。
事業内容：
・全国のパン屋さんから冷凍パンが届く定期お届け便「パンスク」の企画・運営

・冷凍庫を置くだけ！食の福利厚生サービス「パンフォーユーオフィス」の企画・運営

・事業者向けのパンプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の企画・運営

・ネットで贈れるパンギフト券「全国パン共通券」の企画・運営

・カジュアルギフトとして「パンスク」を活用できる「パンスクギフト」の企画・運営

・全国各地の美味しいパンを、手軽にお買い求めいただけるオンラインショップ「パンスクオンラインストア」の企画・運営