美人店主を囲んで、大阪の家庭料理を愉しむサロン。店主のこだわりがある、今アツい心斎橋の4軒

店主のこだわりがあり、料理が美味しくて、お洒落な店は最高だ。

そんな店が、心斎橋・本町にあるという。大阪ミナミの4軒を紹介する。


１．精米所もあるセンス良き酒場に天下の台所の本領を見る
『めし処 ゑノゐ』


大阪の酒場で見かけることが多い「土鍋めし」だが、『めし処 ゑノゐ』は、ほかと一線を画す。

米にこだわる店主が店内に精米所を設け、つきたて、鮮度抜群の米で炊き上げるからだ。



倉庫…