昨年大反響をいただいたコラボが復活！さらに本格的な味わいになった「桔梗信玄餅」コラボレーションメニューが5月16日（金）より販売開始！

サンマルクカフェ
本家と同じきな粉を使用し「桔梗信玄餅」の風味を限りなく再現した「プレミアムチョコクロ　桔梗信玄餅」やスムージー、パフェが登場

株式会社サンマルクカフェ（本社：岡山県岡山市　代表取締役社長：小山 典孝）は、5月16日（金）より、山梨県のご当地銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボ期間限定メニューを発売いたします。

「手づくりの味」を大切に守り続けてきた企業という共通点から昨年初めてタッグを組み、大変ご好評をいただいた山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボレーションが復活。今年から、「桔梗信玄餅」にも使用されるきな粉や黒みつを使用し、より本格的な味わいへ進化した期間限定メニューが登場いたします。

「プレミアムチョコクロ　桔梗信玄餅」は、練り込んだ黒糖の優しい甘さと、サクサク食感を両立させた今回だけの特別なクロワッサン生地を使用。国産大豆を使用した香り高いきな粉ホワイトチョコレートと、もちもち食感の求肥フィリング、黒みつクリーム※が合わさり、濃厚で奥深い味わいをお楽しみいただける一品です。黒みつクリームは昨年以上に黒みつの風味を感じられる濃厚なクリームを使用しており、さらに上質で豊かな甘みとコクを味わえます。仕上げには、「桔梗信玄餅」にも使用される香ばしいきな粉をたっぷりトッピング。一口ごとに、きな粉と黒みつの絶妙なハーモニーが広がります。

※：桔梗信玄餅に使用されている黒みつではありません。

「桔梗信玄餅スムージー」は、「桔梗信玄餅」にも使用されるきな粉と黒みつを使用し、昨年以上に「桔梗信玄餅」そのものの風味を再現したスムージーです。スムージーの中にはトッピングの約10倍のきな粉を入れており、一口で香ばしいきな粉の風味とコクのある黒蜜をしっかりと感じられる、まるで“飲む”「桔梗信玄餅」とも言えるような一杯です。トッピングには、オリジナルのソフトクリームとの相性も抜群なきな粉をふんだんにかけており、最後まで「桔梗信玄餅」の風味を存分にお楽しみいただけます。

「桔梗信玄餅パフェ」は、「桔梗信玄餅」にも使用されているきな粉と黒みつに加え、昨年の2倍のわらび餅を使用しており、和の風味を存分に味わえる満足感たっぷりのパフェです。「桔梗信玄餅」と同じように、お好みで黒みつをかけながら楽しめる「追い黒みつスポイト」もポイントです。
　「桔梗信玄餅」の魅力をさらに引き立てながら、サンマルクカフェならではの味わいも楽しめる期間限定メニューを、ぜひご堪能ください。

特設サイト：

【商品情報】
◼️プレミアムチョコクロ 桔梗信玄餅
　価格 ：390円（税込）
　 　　　 ※プレミアムBOX（5個入）は1,750円（税込）
販売期間：5月16日（金）～6月19日（木）
　　　　　※予告なく販売を終了する場合がございます。予めご了承ください。
　　　　　※店舗により価格が異なる場合があります。

◼️桔梗信玄餅スムージー
　価格 ：720円（税込）
　　　　 ※ソフトクリームなし：670円（税込）
サイズ ：Mサイズ
販売期間：5月16日（金）～6月19日（木）
　　　　　※予告なく販売を終了する場合がございます。予めご了承ください。
　　　　　※店舗により価格が異なる場合があります。

◼️桔梗信玄餅パフェ
　価格 ：720円（税込）
販売期間：5月16日（金）～6月19日（木）
　　　　　※予告なく販売を終了する場合がございます。予めご了承ください。
　　　　　※店舗により価格が異なる場合があります。

【「桔梗信玄餅」について】
2017年 ＪＲ東日本おみやげグランプリ お菓子部門 金賞受賞
2012年・2013年・2014年モンドセレクション金賞受賞
多くの人に愛される、山梨の代表的な銘菓です。“ふるさとの味”をコンセプトに、手作りの味わいに
こだわっています。小さな容器にきな粉をまぶした3切れのお餅が入っています。
当社特製の黒蜜はお砂糖を原料としてつくる蜜をベースに 精製糖を加え炊き上げていく独自の製法。
鉄分・ミネラルを多く含み砂糖本来の旨みを引き出している濃い黒蜜です。

【サンマルクカフェについて】
サンマルクカフェは、1999年に東京都中央区に１号店をオープンし、1番の人気商品「チョコクロ」をはじめ、長年の人気商品「じゃがバタデニッシュ」や「バターデニッシュ」など全てのパン、サンドイッチを店内で手作りしているNo.1ベーカリーカフェです。独自開発の「遠赤外線」効果を発するオーブンを使用し、毎日お客様へ焼きたてパンをお届けしております。
サンマルクカフェは「最高のひととき」を創造し続けます。

【会社概要】
会社名 ：株式会社サンマルクカフェ
所在地 ：岡山県岡山市北区平田173-104
代表者 ：小山 典孝
設立 ：1989年3月
URL ：

事業内容：サンマルクカフェ事業

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