〈追及・ずさんすぎる食品衛生管理〉「たぶん指導員の養成講習会はやってない」山梨県食協幹部の“会議記録”を入手、幹部は「マスコミに漏れるのが一番困る」

「食品衛生指導員」の養成講習が山梨県内で長期間行なわれてこなかった疑惑について、山梨県食品衛生協会の幹部からは下部組織の地区食品衛生協会に任せていたので「わからない」との返答があった。だがこの幹部が2023年秋、講習が行なわれてこなかったことを会議で説明していたと関係者が証言した。幹部はマスコミに漏れるのが「一番困る」とも発言していたという。 …