田名網敬一、皆川明らが参加 「ラーメンどんぶり展」 ＠21_21 DESIGN SIGHT

Numero TOKYO
2025.03.22 01:00
日本のラーメン文化を支える器にフォーカスした展覧会「ラーメンどんぶり展」が開催中。東京・六本木の21_21 DESIGN SIGHTにて、2025年6月15日（日）まで。
中国を起源に持ちながら、日本で独自の発展を遂げた国民食、ラーメン。家庭で気軽に味わえる一方、ミシュランにも掲載される美食としての側面を持ち、宇宙食にも採用されているなど、日本食の多様性を広げ、進化を続けてきた。そんなラーメンを支…
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