1日限定！「ピエール・エルメ・パリ」と「パティスリーSATSUKI」のスイーツビュッフェを開催。

株式会社ニュー・オータニ
スペシャルプレート＆夏のスイーツビュッフェ優待付きの『プレミアムシート』も限定発売！

ホテルニューオータニ（東京）
GW限定イベント
『SWEETS COLLECTION ～PIERRE HERME PARIS & SATSUKI～』

ホテルニューオータニ(東京)では、「ピエール・エルメ・パリ」と「パティスリーSATSUKI」のスイーツをビュッフェスタイルでお愉しみいただける「SWEETS COLLECTION～PIERRE HERME PARIS & SATSUKI～」を2025年5月3日(土・祝)に開催します。
ホテルニューオータニでしか実現できない究極のスイーツビュッフェ

左：ピエール・エルメ　Photo by KOZO TAKAYAMA、右：中島眞介

パティスリー界を先導する第一人者で圧倒的なステータスを誇るピエール・エルメ氏。世界中のファン、また同業者からも絶賛を浴び、その奇才ぶりは“パティスリー界のピカソ”と評されています。味覚の喜びと幸福感を追い求める彼のスイーツを口にした瞬間、誰もが創造的で情熱的な世界の虜になるとも。ペストリーショップ世界第一号店は1998年、ホテルニューオータニ（東京）に開業しました。同じくして、現在ホテルニューオータニ総料理長である中島眞介がシェフパティシエ時代、「パティスリーSATSUKI」も開業を果たし「ピエール・エルメ・パリ」とホテルニューオータニ（東京）は、25年以上に渡り強い絆で結ばれています。「パティスリーSATSUKI」ではその後、当時常識外れともいえる1ピース￥1,000以上のスイーツ『スーパーショートケーキ』やその上位種となる『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』をはじめ、多くの方々に美味しさの感動を届けられるようなスイーツを生み出しています。そんな2つのブランドが一堂に会するイベントは、ホテルニューオータニ（東京）だからこそ実現に至りました。“究極のスイーツビュッフェ”をお見逃しなく。
スイーツ界2大巨匠のスイーツを心ゆくまで堪能！

左：『ドゥ ミルフィーユ』、右：『サティーヌ』（いずれも「ピエール・エルメ・パリ」）

「ピエール・エルメ・パリ」からは、人気のシグネチャーメニューがラインアップ。何層にも重ねられたカラメリゼしたサクサクのパイ生地に、プラリネフィユテ、プラリネ風味ムスリーヌが存在感を放つ『ドゥ ミルフィーユ』、まろやかなベイクドチーズケーキ、パッション果汁でしっかりとしたビスキュイ、甘酸っぱいマーマレードにクリームチーズ入りのふんわりとした魅力的なクリームを乗せた『サティーヌ』のほか、繊細なフレーバーの組み合わせが絶妙なバリエーション豊かな『マカロン』やピエール・エルメの大好きな素材のひとつとされている『ショコラ』が登場。「パティスリー界のピカソ」と称される彼のショコラは、一口カリッと噛むと、魅惑的な煌めきや、まろやかな味わいをたっぷりご堪能いただけます。

左：『新スーパーあまおうショートケーキ』、右上：『スーパーあまおうシュークリーム』、右下：『あまおうタルト』

「パティスリーSATSUKI」からは、総料理長 中島眞介が手掛ける、素材にこだわった“スーパーシリーズ”をお好きなだけお愉しみいただけます。ホテルのシグネチャースイーツ『スーパーメロンショートケーキ』は、糖度14度以上のマスクメロンの甘くて柔らかい部分のみを贅沢に使用。すべての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた極上のショートケーキです。そのほか、2025年5月6日（火・休）まで販売中の、“いちごの王様”博多あまおうを使用した『新スーパーあまおうショートケーキ』や『スーパーあまおうシュークリーム』、『あまおうタルト』などが勢揃い。また、人気のパンケーキやグラススイーツ、ジェラートのほか、サラダやオリジナルサンドウィッチなどの軽食もご用意し、充実したメニューをお届けします。

※メニューの内容は変更になる場合がございます。
スペシャルプレートほか、特典満載の『プレミアムシート』も発売！

当イベントでは、通常シートに加えて『プレミアムシート』を数量限定で販売します。このイベントでしか味わえない「ピエール・エルメ・パリ」のワンプレートデザートを、おひとりさまにつき1プレートご提供します。また、通常シートでの開場時間よりも30分前から入場できお食事時間が120分に。さらに、5月7日（水）よりガーデンラウンジで開催する『スーパースイーツビュッフェ2025～メロン&マンゴー～』の20%ご優待券をプレゼント。1日限りのイベントを優雅に、その後もホテルニューオータニ（東京）で旬のフルーツ、メロンとマンゴースイーツを絶景のガーデンビューとともにお愉しみください。
販売概要
GW限定イベント
『SWEETS COLLECTION ～PIERRE HERME PARIS & SATSUKI～』
[日程]
2025年5月3日(土・祝)
[場所]
東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ（東京）「鳳凰の間」
[時間]
【1部】11:30～13:00（受付 11:10～）
【2部】15:00～16:30（受付 14:40～）
[料金]
一般大人￥15,000　お子さま￥9,000
※料金にはスイーツビュッフェ(軽食を含む)、税金・サービス料が含まれます。
※お子さまは4～12歳を対象といたします。（3歳以下無料）

『プレミアムシート』
＜プレミアムシート特典＞
１.120分制（通常シート開場時間の30分前よりご入場いただけます。）
２.ワンドリンク付
３.ワンプレート付
４.ガーデンラウンジ『スーパースイーツビュッフェ2025～メロン＆マンゴー～』20％ご優待券プレゼント
　ご利用期限：2025年5月7日（水）～7月31日（木）

[時間]
【1部】11:00～13:00（受付 10:40～）
【2部】14:30～16:30（受付 14:10～）
［料金］
一般大人　￥19,000　お子さま　￥11,000
※料金にはスイーツビュッフェ(軽食を含む)、税金・サービス料が含まれます。
※お子さまは4～12歳を対象といたします。（3歳以下無料）
※お子さまには、『スーパースイーツビュッフェ2025～メロン＆マンゴー～』の20％割引券の特典は含まれておりません。
[ご予約・お問合せ]
TEL043-297-7676(宴会予約　平日12:00～19:00/土日祝 9:00～19:00)