【根元 八幡屋礒五郎】企業・飲食店向け 七味唐からし専門の開発施設「CEVEN LAB(セブンラボ)」2025年春に施設オープン！

株式会社 八幡屋礒五郎

（代表取締役 九代目 室賀栄助）は2025年3月19日（水）より、新施設「CEVEN LAB(セブンラボ)」を開業いたします。

七味唐からしの研究開発の場、〈

〉やコラボレーション商品の商談ラウンジとテストキッチン、お客さまや社員同士の交流拠点、ショールーム機能を兼ね備えた新施設です。

CEVEN LABは《七味唐からし》のように「素材・技術・人といった様々な要素を合わせて、新たな味を生み出す場」として開設されました。「CEVEN LABが叶える7つのこと」の頭文字Cと、英語のSeven（=7）をかけて、CEVEN（セブン）と読みます。

エントランス
おもてなし空間を演出する、素材のアイコンが散りばめられたデザインパネルです。初代の7種類から始まり、LAB入口にかけて種類が増えていくデザインです。

ブレンドキッチン
ご要望にあわせてカスタマイズの七味を開発いたします。素材・香りを確認しながら、お好みの七味になるまで何度でも調整いたします。

スパイスギャラリー
七味唐からしに使用される7つの素材に加え、約40種の素材を取り扱っており、その組み合わせは無限大です。お気に入りの素材をお探しください。

アイテムライブラリー
八幡屋礒五郎の歴代商品を収めたライブラリーです。定番商品から企業さまとのコラボレーション商品をご覧いただけます。

ヒストリーウォール
1736年の創業以来、長野の地で家族とともに紡いできた歴史を一覧いただけます。時代の変化を乗り越えながら、新しい挑戦を大切にしています。

シチミテーブル
七味唐からしに使用される7つの素材がテーブルに。素材ごとに色や形が分かれたテーブル同士をパズルのように組み合わせることで、少人数でのお打ち合わせから大人数のパーティーまで幅広く使用できます。

施設情報

※一般開放は行っておりません
※ご利用等をのご希望の方は弊社担当者へご連絡ください

所在地
Development Center／〒380-0805　長野県長野市柳町83 1F

営業時間
9：00～17：00（土・日・祝を除く）

サイト
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お問い合わせ
電話026-232-3966／0120-156-1701
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