「足より美味」と評判の生たこの“頭”をさしみやそうめんに！市場に出回らない部位の美味しさを全国に届ける

ラブすぽ
2025.03.12 11:45
株式会社イミュー
北海道白糠町のふるさと納税返礼品として受付開始

　「地域に根を張り、日本を興す」をコンセプトに、地域資源のブランド化による産業創出に取り組む株式会社イミュー（東京都品川区、代表：黒田康平）は、北海道白糠町に設立した水産加工業の子会社「株式会社シラリカ」において、北海道産のみずだこの頭部を使用した新しい商品を開発しました。生たこの頭部を刺身（サク）やそうめん（細切り）に加工し、急…
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