規格外いちじく「博多とよみつひめ」を活かした「わたしの酵活」、福岡市のふるさと納税返礼品に採用

EsY／わたしの酵活
30代・40代の女性へのヒアリングをもとに、試作・改良を重ねて開発した発酵インナーケア食品。10包入から12ヶ月定期便まで6種類を展開

EsY株式会社（ヨミ：エシー、本社：福岡県福岡市、代表取締役：今泉ひかり）が展開する発酵インナーケア食品「

」が、福岡市のふるさと納税返礼品に採用され、ふるさと納税の各ポータルサイトでの掲載が始まりました。返礼品は、10包入、30包入、複数箱のセット、6ヶ月・12ヶ月の定期便の全6種類です。

今回の採用により、福岡市への寄付を通じて「わたしの酵活」をお選びいただけるようになりました。また、ふるさと納税の制度を通じて、福岡県産いちじくを活かした味わいとともに、規格外品を原料として活用する取り組みを、全国の皆さまに知っていただく機会にしたいと考えています。

「わたしの酵活」は、福岡県産いちじく「博多とよみつひめ」の規格外品を原料に使用しています。地元企業の協力を得て、青果として流通しないものを果肉パウダーに加工し、配合しています。福岡県産の素材を選ぶだけでなく、青果以外の形でも活かすことを、商品づくりに取り入れてきました。

福岡県産いちじく 博多とよみつひめ

わたしの酵活 発酵ペースト

商品開発では、30代・40代の女性たちにインタビューを重ね、日々の悩みやセルフケアへの考えを聞き取りました。「自分のケアに時間をかける余裕がない」「なるべく食事から栄養をとりたい」といった声が集まり、こうした声や試食での意見をもとに素材の配合を数％単位で調整するなど、1年以上かけて試作・改良を重ねました。2024年に実施したクラウドファンディングでは、目標金額の553％を達成し、商品化へと進みました。

ふるさと納税を通じて福岡の魅力を伝えるとともに、地域素材を活かす取り組みへの応援にもつながることを期待しています。

- 自治体：福岡県福岡市／送料無料
- 掲載サイト（各サイトにて「わたしの酵活」で検索）
- - ふるさとチョイス
- - ふるなび
- - 楽天ふるさと納税
- - Amazonふるさと納税
- - ANAのふるさと納税
- - JALふるさと納税
- - au PAYふるさと納税　など、17サイトに掲載

わたしの酵活は、年齢とともに変化する女性のライフサイクルに着目した、福岡発フェムケアブランドです。自分のからだを内側から考える「食べるフェムケア」という考え方を提案しています。

福岡県産ブランドいちじく「博多とよみつひめ」を使用したペーストタイプで、水なしでそのまま食べられます。毎日の暮らしに取り入れやすい個包装にし、保存料・着色料・香料・酸化防止剤は使用せず、グルテンフリーに仕上げています。
原料の「博多とよみつひめ」には、青果として流通しない規格外品も活用。地域素材と発酵の技術を活かした商品づくりを大切にしています。

・わたしの酵活 公式ストア：

・公式Instagram：

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福岡を拠点に「代わりのいないあなたを、知識とアイテムで支える」という理念のもと、女性の健康課題と地域資源の活用を軸に事業を展開しています。地域で生まれる素材や技術を活かしながら、女性が自らのからだについて考え、選択できる環境づくりを目指しています。