創業から50年を超え、これからの50年も地域に愛される洋菓子店を目指した新たな挑戦！こだわりの新商品アイスボックスクッキーをたっぷり詰め込んだ特別なクッキー缶を発売します。"ちょっぴりぶこつ" なのは、美味しさへの真剣なこだわり。味わいや香りはもちろん、種類ごとに異なる食感をぜひお楽しみください。
当店は愛知県豊橋市にある洋菓子店です。地域の皆様に支えられ、2024年で50周年を迎えました。
これからの50年も地域に愛されるお店であり続けるべく、新しいチャレンジとして立ち上げたのが今回のプロジェクトです。新商品のアイスボックスクッキー4種類をたっぷり詰め込んだオリジナルクッキー缶です。
クッキー缶というものはなぜこうもワクワクするのか、言葉にするのはなかなか難しいですね。
色々な種類のクッキーがみっちりと入っている姿は、蓋を開けて何から食べようかと迷うところから楽しめます。
「美味しいだけでなく、見た目も楽しめる」というのもクッキー缶の魅力のひとつですが、今回のプロジェクトは "映え重視" ではありません。
ここで少し、当店のお菓子づくりへのこだわりをお話しさせてください。より美味しいお菓子を届けるために
創業当初から当店のモットーは「新鮮なものをお客様に提供する」こと。代替わりした現在もケーキは作りたて、出来立て、その日につくったものはその日に売るということを徹底的に行っています。
おかげさまで店舗には日々お土産やカフェスペースの利用でたくさんの方々にお越しいただき、新聞などメディアでも多く取り上げていただきました。
より美味しいお菓子をお客様に届ける、その姿勢はクッキーでも変わりません。
良い材料を使い、手間のかかる作業も大切にしながら伝統の味を守り続けてきました。
"ちょっぴりぶこつ" は、美味しさへのこだわり
今回のプロジェクトでは、新商品のアイスボックスクッキー4種類を開発しています。
人によっては、ちょっぴりぶこつに見えるかもしれません。
しかし、これは味だけでなく食感もそれぞれ違う楽しみ味わえるようにした結果なんです。
見た目だけを重視するのなら、ナッツなど入れずに材料も "成型しやすい" 配合にすることもできます。
しかし、それでは当店らしいクッキーとは言えないでしょう。
材料の種類、量、配合のバランス……これまで何度も試作を繰り返して来ました。さらにリターンをお届けする直前まで、さらに美味しいレシピを追求していきます。
お手元で味わっていただいた際には、ぜひご感想を教えてください。
今回クッキー缶でお届けするのは、新商品のアイスボックスクッキー4種類に人気の焼き菓子を2種類加えた全6種類のクッキーセットです。
それぞれ「味」「香り」「食感」の違いを楽しみながらお召し上がりください。
レトロ可愛いクッキー缶で美味しいひと時を
2025年は昭和から数えるとちょうど100年です。昭和を知らないような若い世代の方にも「昭和レトロ」が好きという方もいます。
当店はバタークリームを使ったケーキなど昔ながらの味を守り、見た目も "レトロ可愛い" と言っていただける機会も多いです。
クッキー缶のデザインはレトロ感がありながらもシンプルで可愛いものを採用しました。
大切な方へのお手土産に、家族や友人との団欒の時間に、自分へのご褒美に…
美味しいクッキーと過ごす時間を、ぜひお楽しみください。
リターンについて
リターンにはクッキー缶とボックスクッキーのみのセット、それぞれ数量限定で早割価格でもご用意しています。
アイスボックスクッキーセット（袋入り・紙箱） 2,500円
特製クッキー缶 【早割】3,600円 4,000円
特製クッキー缶 2つセット 【早割】6,480円 7,200円
特製クッキー缶＆お得なドリンクチケット11枚綴 8,200円
特製クッキー缶 6つセット 【早割】18,000円 20,000円
スケジュール
2025年3月 プロジェクトスタート
2025年4月 プロジェクト終了
2025年5月 リターン発送開始
これからの50年も地域に愛されるお店を目指して
最後に、もう少しお店の話をさせてください。
マッターホーンという店名を聞くと、「学芸大学駅の？」と思われる方もいるかもしれません。
初代オーナーシェフである父が創業前に修行をしていたのが東京の学芸大学駅近くにあるマッターホーンです。
ご縁あって海外での修行も経験し、帰国後はヨーロッパで培った経験をもとにチョコレート商品の開発など行って来ました。
故郷である愛知県豊橋市に戻って自分の店を構えることが決まった時、多くを学んで思い出のある「マッターホーン」と名付けたいと申し出て快諾いただいたのです。
それが1974年のこと。オープンして50年を超え、今では親子3代に渡ってご来店いただいている方もいます。
今回のプロジェクトはこれまでの50年に感謝しつつ、これからの50年も地域に愛されるお店を目指して立ち上げました。
まだマッターホーンのことをよく知らないという方にも知っていただく機会になれば幸いです。
どうぞご支援・シェアご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
