【ロイヤルパークホテル】春は爽やかにベリーのスイーツやハーブ＆スパイスを堪能するディナーブッフェが登場！

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社
「和牛ローストビーフとベリースイーツブッフェ」＆「ベリースイーツ」3月4月限定発売

　ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、2025年3月1日（土）～2025年4月25日（金）の期間のうち金～日・祝日限定で、1F シェフズダイニング「シンフォニー」にて、「和牛ローストビーフとベリースイーツブッフェ～春の味わいをハーブ＆スパイスとともに～」を開催いたします。また、2025年3月1日（土）～2025年4月30日（水）の期間には、「ベリースイーツ」を発売いたします。

■爽やかなベリーの魅力あふれるスイーツや、ハーブとスパイスの香り豊かなお料理を心ゆくまで。

和牛ローストビーフとベリースイーツブッフェ

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この春、「シンフォニー」では、イチゴやブルーベリー、ラズベリーなどで鮮やかにアレンジされたスイーツと、繊細な香りのハーブや食欲をそそるスパイスをお楽しみいただけるメニューが並ぶブッフェが新登場。デザートコーナーには、ブルーベリーと相性抜群のヨーグルトで仕上げたムースやラズベリーをふんだんに使用した口当たりなめらかなパンナコッタが並びます。また、イチゴとブルーベリーの果肉の食感と爽やかな酸味が美味しいミックスベリーのムースやアーモンドを使用した香ばしい生地にラズベリー、イチゴ、ブルーベリーを添えたベリーのタルトなどもラインナップ。

お料理は、ホテル自慢の和牛ローストビーフが主役。定番人気のソースに加えて、香草の爽やかな酸味と青唐辛子のピリッとした辛味が特徴のチミチュリソースも新たにご用意いたしました。また、香り豊かなハーブアップルソースでお召しあがりいただけるポークグリルもご提供いたします。

そのほか、バジルの風味あふれるジェノベーゼソースを合わせたエビといんげんのピザや、ハーブオイルソースでお楽しみいただけるチキンのロースト、アサリと香草ソースでアレンジしたブリのグリルなど、ハーブやスパイスが素材の旨みを引き立てる品々も。
爽やかな酸味のベリースイーツと風味豊かなお料理で、春の和やかなひとときをお過ごしください。

■和牛ローストビーフとベリースイーツブッフェ
　　～春の味わいをハーブ＆スパイスとともに～　概要
期　間：2025年3月1日（土）～2025年4月25日（金）※金～日・祝日のみ開催
時　間：17:30～21:00
店　舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
料　金：お一人様 7,700円／お子様（4～12歳）3,800円
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【キッズ特典】大人2名様につきお子様（12歳以下）1名様ブッフェ無料（金曜日限定・要予約）


■甘い果実味と爽やかな酸味が美味しい！ベリーが主役のスイーツ3種類も登場。

ベリースイーツ

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「シンフォニー」では、春の訪れをベリーでお楽しみいただけるスイーツをご用意いたします。

彩り鮮やかで可愛らしいスイーツの盛合せ“ベリーのプティ アソート”は、さっぱりとお楽しみいただけるベリーソースを添えたミルクシャーベットをはじめ、イチゴやブルーベリー、ラズベリーがたっぷり乗ったタルト、甘酸っぱい香りが特徴のイチゴのモンブランを並べました。

温かいスイーツのベリーのクラフティは、甘酸っぱいベリーと優しい甘みの生地がベストマッチ。また、ほんのりとラズベリーが香る、ふんわり軽い食感のシフォンケーキは、生クリームとラズベリークリームをサンドし、バニラアイスやイチゴを添えました。

甘酸っぱいベリーの味わいを生かして可愛らしく仕上げたスイーツをぜひご賞味ください。

■ベリースイーツ　概要
期　間：2025年3月1日（土）～2025年4月30日（水）
時　間：11:00～21:00　
店　舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
内　容：１.ベリーのプティ アソート　2,500円
　　　　２.ベリーのクラフティ　2,200円
　　　　３.ラズベリーのシフォンケーキ　2,000円
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※写真はイメージです。
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。


■ロイヤルパークホテルについて

ロイヤルパークホテル外観
　当ホテルは、客室 419室、1000平方メートル を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。

　「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。

【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表）【URL】