鳥羽シェフが実践する｢仕事でモテる2つの鉄則｣

プレゼンテーションなどのビジネスシーンにおいては、いかにクライアントにアピールして「選ばれる」かが大事なこと。ミシュランガイド東京2020から6年連続で掲載されたレストラン「sio」のオーナーシェフ、鳥羽周作さんの著書『モテる仕事論』から、鳥羽氏がいかにして数々のレストランビジネスやプロデュース業を成功させてきたかのノウハウを一部引用・再編集してご紹介します。

恋愛も仕事も、すべては「人と人」人…