パフェは五感を総動員して味わう総合エンタテインメント

クロワッサンオンライン
2025.01.13 17:50
世界でも絶賛される日本産フルーツ。その美味しさを存分に味わえる、老舗フルーツパーラーで語り合うパフェ愛。 「食べた人の笑顔を想像して工夫するのが創り手の楽しみ。」（「京橋千疋屋」京橋本店 パティシエール　齋藤 栞さん ・左）「パフェは五感を総動員して味わう 総合エンタテインメント。」（パフェ評論家　斧屋さん ・右） 斧屋さんは、パフェ人気拡大の立役者のひとり。かたや老舗フルーツパーラーで魅力的な新…
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